Για όσους θέλουν να ξέρουν πόσο τρώνε – Οι 60 περισσότερο και οι 60 λιγότερο θρεπτικές τροφές

Αν κάναμε μια προσπάθεια να περιγράψουμε το ιδανικό φαγητό, θα ήταν μια τροφή που να περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά να μην υπερβαίνει, την απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψή μας σε θερμίδες.

Οι νέες αμερικάνικες οδηγίες διατροφής στο μικροσκόπιο – Ποιότητα τροφής, πρωτεΐνη και οι επιστημονικές αντιρρήσεις

Στις οδηγίες, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), δίνει στοιχεία με τα οποία υπογραμμίζεται η αντικατάσταση των τροφίμων πλούσιων σε πρόσθετα όπως αλάτι, ζάχαρη και άλλες ουσίες (δηλαδή τα επεξεργασμένα τρόφιμα) με «αληθινά» τρόφιμα