ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αρσενικά-Θηλυκά ΚΟΚΚΙΝΑ να είναι! Απλοί τρόπο για να διαλέξεις ώριμο Καρπούζι

" Η έναρξη του ελληνικού συνοδεύεται πάντα από μια (και δύο και τρεις) φέτα καρπούζι. Όσο πιο κόκκινο, τόσο πιο εντυπωσιακό και όσο πιο γλυκό και ζουμερό, τόσο πιο μεγάλη και η ικανοποίηση. Απλοί και αλάνθαστοι τρόποι να ξεχωρίσεις ένα γινωμένο καρπούζι σε δευτερόλεπτα, αντί για διαπραγματεύσεις με τον πωλητή… "

Μαϊ
30
Περισσότερα »
Πρόσθετα τροφίμων: Η λίστα της ΕΕ – Τι πρέπει να προσέχουμε; Ποιές οι παρενέργειες…

" Τα πρόσθετα τροφίμων είναι ουσίες που προστίθενται σκόπιμα στις τροφές, για να εκτελέσουν ορισμένες τεχνολογικές λειτουργίες, όπως για παράδειγμα να ενισχύσουν το χρώμα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Οι περισσότερες ανησυχίες σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων έχουν να κάνουν με τα τεχνητά συστατικά που προστίθενται στα τρόφιμα. "

Μαϊ
20
Περισσότερα »
Μαγειρική σόδα: Τα άγνωστα οφέλη της για τον οργανισμό μας που πρέπει ξέρετε…

" Αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά γιατροσόφια σε περιπτώσεις αμέτρητων προβλημάτων υγείας. Αυτό το φθηνό, αλλά αποτελεσματικό συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη κρυολογημάτων, πονοκεφάλων, καρκίνου, δερματικών προβλημάτων και πολλών άλλων. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προϊόν για την υγιεινή του στόματος, ως αποσμητικό κτλ. "

Μαϊ
20
Περισσότερα »
ΠΟΥ: Η μέγιστη ποσότητα κορεσμένων και τρανς λιπαρών που μπορούμε να τρώμε κάθε μέρα

" Τα λίπη αποτελούν μία τροφή που οι περισσότεροι ακούμε με τρόμο, αλλά είναι παρεξηγημένα, αφενός λόγω των θερμίδων τους και αφετέρου λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης κορεσμένων και τρανς λιπαρών με όλες τις δυσάρεστες συνέπειές τους. Ποια είναι η ποσότητα τους που μπορούμε να τρώμε κάθε μέρα, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας; "

Μαϊ
14
Περισσότερα »
Ελληνικό Τσάι: Τα κορυφαία ροφήματα, με ελληνικά θεραπευτικά βότανα & φυτά και πώς να τα καταναλώσετε

" Το τσάι, από θεραπευτικά ελληνικά βότανα, αποτελεί ένα πολύ διαδεδομένο ρόφημα, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας του οργανισμού, χάρη στις πλούσιες ιδιότητες που περιέχει ανάλογα με το είδος που επιλέγουμε. Στη χώρα μας μπορούμε να βρούμε πληθώρα βοτάνων με τα οποία μπορούμε να παρασκευάσουμε μερικά από τα πιο υγιεινά, θεραπευτικά και με πλούσιες ιδιότητες τσάγια! "

Απρ
23
Περισσότερα »
7 τροφές που αυξάνουν την σωματική αντοχή και δίνουν ευεξία…

" Το σώμα μας χρειάζεται φροντίδα για να έχει αντοχή. Οι σωστές τροφές μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να διατηρήσει την σωματική και ψυχική προσπάθεια για περισσότερο. Θρεπτικές ουσίες όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά οξέα Ω3, οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες δίνουν την ενέργεια που βοηθά το σώμα μας να ανταπεξέλθει στις προκλήσεις της ζωής.  "

Απρ
16
Περισσότερα »
Ακρυλαμίδιο; Τι είναι, πως σχετίζεται με τις τηγανητές πατάτες και γιατί η ΕΕ το θεωρεί επικίνδυνο και καρκινογόνο…

" Ακρυλαμίδιο: Πρόκειται για ουσία καρκινογόνο που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ουσία πιστεύεται ότι προκαλεί καρκίνο και βρίσκεται σε προϊόντα πατάτας, δημητριακών και καφέ. Οι πιο μικρές και τραγανιστές πατάτες είναι και οι πιο ανθυγιεινές, γιατί περιέχουν ακρυλαμίδιο σε μεγάλες συγκεντρώσεις… "

Απρ
12
Περισσότερα »
ΕΦΕΤ: Οδηγίες για τις πασχαλινές αγορές - Τι προσέχουμε σε κρέατα, αυγά, βαφές και…

" Με ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ, δίνει οδηγίες και προαναγγέλλει εντατικούς ελέγχους που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα. Η σωστή επιλογή τους και η προσεκτική διαχείριση στο σπίτι (μαγείρεμα, συντήρηση) βοηθούν στη διατήρηση των πλεονεκτημάτων της παραδοσιακής μας διατροφής, καθώς και στην αποφυγή των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία και στα οικονομικά συμφέροντα του καταναλωτή. "

Μαρ
28
Περισσότερα »
Χρωματισμένο σπορέλαιο πωλείτο ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Το απέσυρε ο ΕΦΕΤ

" Δίκτυο µη σύννομης διακίνησης νοθευμένου-μη ασφαλούς ελαιολάδου εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Διαπίστωσε την εμπορία προϊόντος, ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, στην πραγματικότητα είναι σπορέλαιο τεχνητά χρωματισμένο, άγνωστης προέλευσης. "

Μαρ
07
Περισσότερα »
Χαλβάς σιμιγδαλένιος – Το παραδοσιακό γλυκό της ελληνίδας γιαγιάς

" Όταν το σιμιγδάλι πάρει ένα σκούρο ξανθό χρώμα τραβάμε την κατσαρόλα από την φωτιά, ρίχνουμε τις σταφίδες. Προσθέτουμε το σιρόπι και το βράζουμε μέχρι να απορροφηθεί. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα για 5’. Δύο απλές παραδοσιακές συνταγές για ένα από τα ποιο παραδοσιακά γλυκά της Κυριακής και των εορτών της ελληνικής οικογένειας… "

Φεβ
25
Περισσότερα »
Συνταγή για αφράτο σπιτικό κέικ-πίτα ταψιού

" Μια απλή και εύκολη στην εκτέλεση συνταγή για αφράτο σπιτικό κέικ-πίτα ταψιού από την λαϊκή παράδοση για το «γλυκό του σπιτιού» και των παιδιών. Απλή με τα συνήθη υλικά την οποία φτιάχνουμε διαβάζοντας μια ευχή για την επιτυχία της, κατά τη λαϊκή παράδοση στο τέλος. "

Φεβ
13
Περισσότερα »
20 αντιοξειδωτικές τροφές που όλοι πρέπει να έχουν στην διατροφή τους

" Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις ή ουσίες που περιέχονται φυσιολογικά σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά. Μπορεί να έχετε ακούσει για τις φλαβανόλες στη σοκολάτα, τη ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί, το λυκοπένιο στις ντομάτες ή το β-καροτένιο στα καρότα. Αυτοί είναι όλοι διαφορετικοί τύποι αντιοξειδωτικών. Δουλεύουν για την προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από την οξείδωση. "

Φεβ
02
Περισσότερα »
Οι γιορτές πέρασαν – Ώρα για Αποτοξίνωση…

" «Βασική αρχή της αποτοξίνωσης από τρόφιμα ζωικής προέλευσης (γαλακτοκομικά, κρέας, ψάρι, αυγό) και η προτίμηση τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, δημητριακά, όσπρια και λαδερά φαγητά. Έτσι αυτή η διατροφική αποτοξίνωση συμβάλλει στην σωματική μας υγεία, όσο συμβάλλει και η ηθική αποτοξίνωση στην ψυχική μας ανάταση. "

Ιαν
22
Περισσότερα »
Βιταμίνη Κ2: Η απόλυτη «παρέα» της βιταμίνης D

" Ολοένα αυξανόμενα οφέλη για τη βιταμίνη Κ2 ανακαλύπτουν οι επιστήμονες. Πολλοί μάλιστα υποστηρίζουν, ότι η συγχορήγησή της με βιταμίνη D είναι ένα κι ένα για την υγεία των οστών και όχι μόνο. Η φυσική βιταμίνη Κ, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την σωστή πήξη του αίματος συμπεριλαμβάνει την φυλλοκινόνη (Κ1) και τις μενακινόνες (Κ2). "

Ιαν
05
Περισσότερα »
Διατροφή: Πως επηρεάζει το χρώμα των ούρων, τι σημαίνει και πότε πρέπει να πάτε στον γιατρό σας

" Ο μέσος ενήλικας παράγει σχεδόν 6,5 φλιτζάνια ούρα κάθε μέρα, συνήθως με 4 έως 8 επισκέψεις στην τουαλέτα, με μια διαδικασία τόσο αυτοματοποιημένη ώστε οι περισσότεροι άνθρωποι ελάχιστη σημασία της δίνουν - εκτός κι αν αλλάξει κάτι στο χρώμα των ούρων τους. Πού οφείλεται όμως το χρώμα των ούρων και ποιοι παράγοντες μπορεί να το επηρεάσουν; "

Δεκ
21
Περισσότερα »
Τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι; Όλη η κρυμμένη αλήθεια που πρέπει να ξέρετε…

" Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με το κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις! Διαβάστε γιατί… "

Δεκ
07
Περισσότερα »
Όργιο Νοθείας στα Τρόφιμα – Στον εισαγγελέα οι διαπιστώσεις…

" Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση του ΠΑΚΟΕ με αφορμή τον σημερινό εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής, μέσα από δειγματοληψίες, χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις, διαπιστώθηκε ότι σε δείγματα τροφίμων που πάρθηκαν από σημεία πώλησης, το 64% των δειγμάτων βρέθηκε νοθευμένο ή ακατάλληλο για κατανάλωση…  "

Οκτ
16
Περισσότερα »
«Υπερτροφές» ή Super Foods: Προσφέρουν στον Οργανισμό ή όχι – Αλήθειες και Ψέματα…

" Τα συμπληρώματα και οι υπερτροφές, υποτίθεται ότι συμπληρώνουν διατροφικά κενά, αλλά πολλές φορές λανσάρονται συνοδευόμενα από ανυπόστατους ισχυρισμούς. Σε κάθε περίπτωση, μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, τα καθιστά απολύτως περιττά. Η ιδέα είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου ένα κόλπο μάρκετινγκ, αλλά όταν οι άνθρωποι διαβάζουν αξιώσεις online, αρχίζουν να σκέπτονται διαφορετικά και μπορούν να αρχίσουν να τις πιστεύουν.  "

Οκτ
14
Περισσότερα »
Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό! Η υπερτροφή που μας κάνει καλό από τη βρεφική ηλικία και για όλη τη ζωή μας

" Από τα πρώτα στάδια της ανάπτυξής μας και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το αυγό ως διατροφική επιλογή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο: πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου, στην πνευματική ανάπτυξη των παιδιών και ενισχύει τη συγκέντρωση στο σχολείο, στη δουλειά και στο παιχνίδι "

Οκτ
14
Περισσότερα »
Ετικέτες συσκευασμένων τροφίμων: Τι σημαίνουν και εκφράζουν τα στοιχεία που αναγράφονται σ’ αυτές

" Ένα πολύ σημαντικό βήμα για να ξεκινήσουμε διατροφή ή δίαιτα είναι να γνωρίζουμε τι ακριβώς μας παρέχει το τρόφιμο που καταναλώνουμε. Όλες τις απαραίτητες πληροφορίες στα συσκευασμένα τρόφιμα μας τις δίνει η ετικέτα τροφίμου που συνήθως βρίσκεται στη συσκευασία. Εκτός από τα συστατικά από τα οποία αποτελείται το τρόφιμο, η ετικέτα μας δίνει πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τη διατροφική αξία του. "

Οκτ
08
Περισσότερα »


«ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΕΡΓΙΑΝΙ» - 22 ρεμπέτικα πορτρέτα –του Ηλία Βολιότη Καπετανάκη

Στέγαστρο ΣΜΑ Περιστερίου: Το νέο μεγάλο Περιβαλλοντικό, Πολεοδομικό και Διαχειριστικό «ΣΚΑΝΔΑΛΟ» της Διοίκησης Παχατουρίδη (Βίντεο-Φωτό)

" Η Διοίκηση Ανδρέα Παχατουρίδη «Καταπατά νόμους, μολύνει & αδιαφορεί για υγεία των κατοίκων, μόνο για λίγες χιλιάδες ευρώ». Κατασκευάζει «παράνομο» μεταλλικό Στέγαστρο για να καλύψει τις παράνομες εγκαταστάσεις επεξεργασίας και μεταφόρτωσης σκουπιδιών στο Αμαξοστάσιο, αυθαίρετα και χωρίς άδεια, ώστε να «καλύψει» το τι δηλητήρια «ταΐζει» κατοίκους και εργαζόμενους … "

Περιστέρι: Μεγάλο Σκάνδαλο αιρετών, με απαλλοτριωμένα οικόπεδα - “Πληρώθηκαν” αλλά συνεχίζουν να τα “έχουν” - Το εμπορικό κέντρο ΜΕΡΑ ΝΥΧΤΑ, το “Πάρκινγκ” του και ο κ. Παχατουρίδης

" Ο Δήμος Περιστερίου, πλήρωσε πολύ ακριβά οικόπεδο διαχρονικού αιρετού της Πόλης, για να κάνει διάνοιξη δρόμου σε κεντρικό σημείο, σύμφωνα με το ισχύον πολεοδομικό σχέδιο. Παρόλα αυτά, όμως 15 χρόνια μετά αυτό παραμένει στους αρχικούς ιδιοκτήτες του, αυξάνοντας την εμπορική αξία της ακίνητης περιουσίας τους. Δείτε ποιόν αφορά και πως έχει μεθοδευτεί η όλη κατάσταση… "

Εθνικός Διάλογος για την Παιδεία: Η ριξηκέλευθη πρόταση του Vukentra.gr για όλα τα θέματα που απασχολούν αλλά και συνθέτουν την Β/θμια Εκπαίδευση

" Για την πραγματική εκπαίδευση, ακόμη δεν έχει διατυπωθεί τίποτα, στον εθνικό διάλογο που κατά πολλούς θεωρείται προσχηματικός, προκειμένου η Κυβέρνηση να περάσει αυτά που θέλει. Το Vukentra.gr, καταθέτει τη δική του, αιρετική κατά μία άποψη αλλά και ιδιαίτερα «επαναστατική» για τα σημερινά δεδομένα. Διαβάστε την και διατυπώστε τις δικές σας προτάσεις…. "

Περιστέρι Αττικής: Διαπλοκή, διαφθορά ή ανικανότητα των υπηρεσιών του ή κάποιος τα «παίρνει»; Ο Δήμαρχος κ. Παχατουρίδης οφείλει να απαντήσει άμεσα…

" «Άγνωστοι» εκμεταλλεύονται τα διαφημιστικά ταμπλό των στάσεων χωρίς να πληρώνουν τίποτα στο Δήμο. Ο Δήμαρχος της Πόλης κ. Ανδρέας Παχατουρίδης, οφείλει να ερευνήσει άμεσα το θέμα και να δώσει απαντήσεις … Άλλως θα μείνει η εντύπωση ότι η Διοίκησή του «γνωρίζει» και σιωπά, με ότι κι αν αυτό σημαίνει… είτε ότι κάποιος τα «παίρνει», είτε ότι… "